あのさぁ♪ふぅん

　沖縄市比屋根にある【すば処　うゎちち】に行きました。



　昼時の営業の車が何台か駐車場に止まってました。

　メニューを見ると「あぶり軟骨そば」が美味しそうだなぁと思ったけど、まずは店名でもある「うゎちちそば」にしてみた。

　あぶり軟骨とソーキ、三枚肉が乗っている。スープも濁りがなく澄んでいる。



　麺は細平麺でいい感じです。最近はちぢれ麺ってあまり見なくなった気がする。

　軟骨は香ばしくて中は柔らかく、三枚肉、ソーキもよく煮込まれている。

　肉が３種類もあるのでむしゃむしゃ食べてたらあっという間に完食です。ご馳走様でした。

　中部にも美味しい店がまた増えましたね。　O＾。＾O

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　沖縄市比屋根１－１６－２７

　０９８－９３３－６００９