ブルーベリーベーグル（＾。＾）

2007年05月28日

Posted by ぐるクン at 23:19 │Comments( 0 ) │ let`s cooking
　前回に続いて今日はブルーベリーベーグル作りました。

　今日は工程も写真あるので載せてみました。

　ブルーベリーベーグル（＾。＾）

　１次発酵の後分割、整形して２次発酵です。

　ブルーベリーベーグル（＾。＾）

　お湯でゆでてます。ゆでると発酵がおさえられて生地が目の詰まったものになる。

　いい湯だな～♪

　オーブンで２１０度で１５～１８分くらい・・・できあがりー！！

　ブルーベリーベーグル（＾。＾）

　ブルーベリーが入っているので、甘くていい感じです。（＾。＾）ｄ

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